La producción de espárrago en Alemania en 2011 ascendió a 103.457 toneladas, un 12% más que en 2010 consolidando a este país en el principal productor de la UE, y superando ampliamente a los otros países comunitarios tradicionalmente productores de espárrago como España, Francia o Grecia.
La media de la producción de espárrago en Alemania entre 2008 y 2010 se ha situado en 94.400 toneladas, lo que ha supuesto un incremento del 77% con relación a la media de los años 2000-2002, según datos procedentes de la Organización de Nacionales Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
La Indicación Geográfica Protegida Espárrago de Navarra apuesta por la venta de esta hortaliza en fresco para frenar la fuerte caída del cultivo -en las últimas dos décadas se ha reducido en casi 6.000 hectáreas- por la competencia del producto en conserva procedente de Perú y China.
Granada acoge desde hoy la IX edición de Euro Asper, principal encuentro europeo dedicado al espárrago y en el que se dan cita más de 150 productores, comercializadores e investigadores del sector de esta hortaliza, que tiene entre sus objetivos lograr el reconocimiento de la variedad del triguero.
FAECA AC-Granada, Centro Sur S.Coop.And. y la IGP “Espárrago de Huétor Tájar” colaboran en este congreso que mañana centrará su atención en los espárragos trigueros con denominación específica con una visita a la zona productora.
La empresa española Fruta Fresh se encuentra necesitando un mayor volumen de espárrago verde fresco para ser ofrecido a sus clientes en Europa. Principalmente, la variedad que busca Fruta Fresh es la UC157 F1. Los calibres que se encuentran buscando son Estándar, Medium y Large en cajas de 5 g en 11 manojos de 454 gramos (Cajas de 11 Libras con manojos de 1 libra).
Según un informe de la consultora AgroData.pe, los productos peruanos como mango, uvas y el espárrago tuvieron una tendencia al alza es el mes de enero del presente año, donde países como, EE, UU, Canadá, España, Holanda, Inglaterra y Asía fueron sus principales destinos.
Será en Granada, la ciudad que acoga el noveno encuentro de Espárrago Europeo del 21 al 23 de marzo de 2012, según ha informado hoy el Ministerio de Agricultura del Gobierno italiano.
Los espárragos frescos que se producen en el Perú son exportados a 43 países, lo que significa un aumento de 65 por ciento con relación a 2001, informa la Asociación Civil Frío Aéreo, operador logístico especializado en envíos de productos perecederos.